San Sebastian'da halkın büyük sevgisiyle karşılanan Nihat, bunun karşılığını vermek için elinden geleni yaptığını söylüyor. Genç yıldızımız, ‘‘Yenilgilerde dahi hiçbir zaman kötü tezahüratla karşılaşmadım. İnsanlar yüzüme güldükçe, selam verdikçe çok hoşuma gidiyor. Nihat Kahveci olarak asla haddimi aşmadım. Kim olduğumu biliyorum. Asla da şımarmayacağım. Futbolun nankör olduğunu çok iyi biliyorum’’ dedi ve şöyle devam etti:

‘‘Futbolun nankörlüğünün en güzel örneğini çok yakından gördüm. Türk Milli Takımı ve Galatasaray'a büyük hizmetler veren Hakan Şükür'e yapılanları hayret ve ibretle izliyorum. Çok da şaşırıyorum. Mümkün olduğunca iyi oynamak ve zirvede kalmak gerekiyor. İspanya'da da bir futbolcu için bu çok önemli. Profesyonelce yaşamak ve gereklerini yerine getirmek gerekiyor. Bunların hepsini biliyorum.’’

İspanya'da yemekler konusunda fazla sıkıntı yaşamasa da Türkiye'nin damak tadının yerinin ayrı olduğunu belirten Nihat, ‘‘Dışarıda genelde ızgara çeşitleri yiyorum. Nişanlım Pınar'ın yaptığı yemekler de benim Türk damak tadımı gideriyor’’ dedi.

Nihat fırsat buldukça San Sebastian'ın dışına çıkıyor. Tatil günlerini zaman zaman Barcelona ve yakın kentleri gezerek geçirdiğine değinen Nihat, ‘‘Kısa süreli tatillerde Fransa'ya, 3 günlük tatil olduğunda da Türkiye'ye gidiyoruz. Özlediklerimle sürekli telefonla konuşuyorum. İspanya'da çok mutluyum. Asla geri dönmek istemiyorum, burada kalmak için de ne gerekiyorsa elimden geleni yapacağım’’ diye konuştu.

Bugüne gelmemde payı olan isimlerden Real Sociedad'ın eski teknik direktör Toshack sürekli olarak telefonla beni arıyor. Başarılı olduğum için çok mutluluk duyuyor. Ben de kendisini arıyorum. Ayrıca eski takım arkadaşlarım Beşiktaş Kaptanı Tayfur ve Yasin'le de sürekli görüşüp, Türkiye'de olanlar hakkında bilgi alıyorum.

Nihat'ın takımdaki yakın arkadaşlarından Kovacevic de Türk futbolcudan övgüyle söz ediyor. Yugoslav futbolcu, ‘‘Nihat çok süratli. Çok iyi asistler yapıyor. Forvette en iyi anlaştığım futbolcu. Bencil de değil. Bencil olmak takıma zarar getirir. O da benim gibi düşünüyor. Çok iyi anlaşıyoruz, bu yüzden de gollerle galibiyetler geliyor. Galibiyet de prim demektir. Bizim burada işimiz para kazanmak. İki Balkanlı iyi anlaşıyoruz’’ dedi.

Real Sociedad Teknik Direktörü Raynald Denouix de Nihat'a farklı bir gözle bakıyor ve elindeki bu yıldızı en iyi şekilde değerlendirdiğini söylüyor. Denouix, ‘‘Nihat sorunsuz, büyük bir yetenek. Ben de onu önceleri sağ kanatta düşündüm. Ancak onun gol bölgelerindeki becerisini ve akıl dolu futbolunu gördükten sonra santrfor mevkiinde daha başarılı olacağını anladım. O da benim bu tercihte ne kadar haklı olduğumu kanıtlıyor. 15 maçta 9 gol atması bunun belgesi’’ dedi.